栽培现状

葡萄是一种适应性很强的果树。据国外考古学家研究，葡萄的发源地是在中亚细亚南部及其邻近的东方各国，包括伊朗、阿富汗等国，距今5000～7000年前，在中亚细亚南高加索、叙利亚、埃及等国已分布极广。约在3000年前，希腊的葡萄栽培业开始兴起并逐渐兴盛，沿地中海向西传到罗马和法国。15世纪以后发展到南非、澳大利亚、新西兰等地，19世纪葡萄栽培几乎遍及全球。目前，世界各国葡萄生产，种植面积西班牙占首位，总产量意大利占首位，法国其次。平均亩产美国最高，为1012kg。

    1999年，我国葡萄218.69万吨，面积16.35万km²。按葡萄栽培面积计，我国目前己排世界第11位；而按产量计，则已跃居世界第6位。对我国南方发展葡萄生产，过去曾有过不同的看法。但从历史事实来看，特别是近十多年来各地的大面积生产实践证明，在我国南方发展葡萄生产是可行的。据不完全统计，1999年南方4个省、市、自治区葡萄种植面积已达3.8万km²，产量45万多吨，还出现了许多早果、丰产、优质典型。例如湖南省衡阳市400km²葡萄、灌县小渡口镇曾家村70余km²葡萄，每667m²的产量均超过2000kg，产值均超过5000元。

 我国中南各省发展葡萄生产的优势与劣势

 优势

（1）气候温和，冬季不必埋土防寒，无霜期长，有效积温高，葡萄生长发育快，管理得当，第二年就可有一定的产量。同时还可采取合理的夏季修剪，加强肥水管理，达到一年二次结果的目的。

（2）丘陵、荒山、荒坡面积大，有足够的土地可供发展葡萄生产。

（3）南方各省区经济发达，生活水平较高，在大城市附近就可大量发展葡萄生产；同时万人以上的小集镇较多，对发展鲜食葡萄有一定的市场。

（4）人口密集，劳动力较多。

  劣势

（1）江南地区发展葡萄生产的土地，一般为丘陵、荒山、荒坡，多呈酸性；沿海地区的滩涂呈盐碱性：平原水网地区，土壤虽优，但地下水位高和土壤粘性重等。对这些土壤都要经过改良，才能达到丰产、优质的目的。

（2）在葡萄生产前期4～6月份，雨水多而集中，高温多湿，容易导致病菌的浸染和蔓延。

（3）由于该地区是发展葡萄的新老结合区。新区不少农户缺乏栽培经验，目前亩产低的只有数100kg，老区农户高的可达2000多kg，产量很不平衡。                                                                                     

综上所述，在江南地区发展葡萄生产既要发扬优势，又要看到劣势，采取扬长避短的措施，才能取得成效。